多糖酯化反应—(德)T.海因策等著 尹学琼等译

素材简介：编辑推荐适合化学化工、轻工、材料、食品、生物等相关专业的研究人员和技术人员使用，也可作为相关专业研究生、本科生的教学参考用书。 内容简介Springer出版社出版的高分子科学实验丛书之一，全书从方法实际可行的角度出发，向读者介绍多糖酯化反应的相关知识，设计新颖、内容丰富。全书共12章，内容涉及多糖酯的经典合成路线、有效的结构表征方法、合成新型多糖酯的新技术、多糖酯的结构性能关系，以及多糖酯的应用发展趋势等，并全面归纳了不同多糖酯化反应的具体实验操行方法，极具可操作性。